Procuramos alcançar a mais pura expressão da natureza patagônica, captando a energia vital do sol e da água da Cordilheira dos Andes, que nutrem as raízes das plantas nativas com cujas folhas e flores extraímos os ingredientes ativos que dão origem aos nossos produtos. Uma visão incrível que se expressa em aromas, texturas e cores que impactam nossos sentidos.

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Na extensa geografia da província de Chubut, destacam-se três regiões bem definidas: Península Valdez na costa atlântica patagônica com sua impressionante fauna terrestre e marinha, o Corredor Central dos Planaltos, cercado de mistérios e contrastes, o Corredor do Lagos , com suas florestas de lariços, lagos cristalinos, vales e montanhas majestosas.

Pretendemos resgatar os benefícios de práticas ancestrais, que, aproveitando os recursos naturais do meio ambiente, souberam melhorar o bem-estar de seus povos ao longo dos séculos.

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A província de Chubut é o enclave de numerosas comunidades de povos indígenas cuja história remonta a 13.000 anos atrás. Os descendentes desses colonos são conhecidos como Tehuelches del Sur (Aónik'enk) e Tehuelches del Norte (Gününa Küna) e sua tradição remonta a um período de 4.500 anos. Do outro lado da Cordilheira dos Andes (atual Chile) viviam os ancestrais do povo que hoje conhecemos como Mapuche, que mantinha complexas relações sociais e políticas com os Tehuelches.